Immersion au château de Pourtalès !

Visite du Château de Pourtalès avec les jeunes de l’E2C : Une immersion dans l’hôtellerie de luxe

Dans le cadre de notre programme d’accompagnement, nous avons eu le plaisir d’organiser une visite du Château de Pourtalès à Strasbourg, accueillis chaleureusement par Mireille Schmitt, la directrice de l’établissement. Un moment privilégié pour nos jeunes de découvrir l’envers du décor d’un hôtel prestigieux et d’en apprendre davantage sur les différents métiers qui composent le secteur de l’hôtellerie.

Un lieu chargé d’histoire

Le Château de Pourtalès, datant de 1750, est un site emblématique, autrefois appartenant à la famille de Pourtalès, et notamment à Mélanie de Pourtalès. Aujourd’hui, il est géré par la famille Leibrecht et emploie une équipe dévouée de 25 personnes, réparties entre plusieurs services.

Découverte des métiers de l’hôtellerie

La visite a été une occasion unique pour les jeunes de l’E2C de découvrir l’organisation interne de l’établissement et les différents métiers du secteur. Après une présentation individuelle de chaque jeune à Mireille Schmitt, la directrice, les participants ont eu l’opportunité de rencontrer Jefferson, le gouvernant de l’hôtel, qui supervise les opérations au quotidien.

L’équipe du château est constituée de professionnels passionnés :

• La directrice, Mireille Schmitt, et son adjointe Olivia Stark,

• Charlotte, chef de réception, qui gère l’accueil des clients,

• Jefferson, gouvernant, responsable de l’organisation des services,

• Une équipe en charge du service petit déjeuner, plonge, maintenance, commerciaux événements, comptabilité, et bien d’autres encore.

Un grand merci à Mireille Schmitt et à son équipe

Nous tenons à remercier chaleureusement Mireille Schmitt, Jefferson, et toute l’équipe du Château de Pourtalès pour leur accueil et leur disponibilité. Cette visite a été une expérience enrichissante, qui a permis à nos jeunes de mieux comprendre les réalités du secteur de l’hôtellerie et de visualiser des opportunités professionnelles concrètes pour leur avenir.

Nous sommes impatients de continuer à les accompagner dans leurs projets professionnels !